ワイン 2016で満足!満足!!

【よりどり6本以上送料無料】カレラピノノワールセントラルコースト 2016 750ml 赤ワインアメリカカリフォルニア

1975年、ジョシュ・ジェンセン氏が設立したワイナリーです。

ジョシュ・ジャンセン氏はオックスフォード大学院に留学中、ブルゴーニュに魅せられドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティやドメーヌ・デュジャックなどで働き、畑や醸造について学びました。

ジョシュは、ロマネ・コンティの畑からこっそり持ち帰ったピノ・ノワールを植え、口マネ・コンティを凌駕するワイン造りに挑み、ファンを多くもつワインをリリースしています。

カレラとはスペイン語で石灰窯を意味します。

実在する石造建築「カレラ」はシンボルであり、ロゴになっています。

「ピノ・ノワールは石灰岩土壌」というロマネ・コンティ社オーベール氏の言葉に従い、ブルゴーニュのコート・ドール地区と同じ石灰岩土壌の土地を探し始めました。

このときNASAの衛星を使ったという話がありますが、実際は政府の地質学の地図を頼りに探したそうです。

カリフォルニアには石灰岩土壌が非常に少なく、長い年月を掛けついにピノ・ノワールの理想郷を手に入れました。

自然酵母を使い、人の手を出来るだけ加えないシンプルな伝統的醸造を行っており、重力を利用した流動システムの導入などワインに余計なストレスがかからないよう細心の注意が払われております。

専門誌・一般紙でも絶賛!フード&ワイン誌の昨年2004年度の「USベスト・ピノ」にカレラの最も低価格帯にあるカジュアル・ブランド「セントラルコースト・ピノ」が選ばれました。

2002年ジャンセンが2000年代ワイナリー最高スコア94パーカーポイント!2007年W&S誌「全米ピノランキング第1位」獲得！その他にも「ワインジャーナル」、「ワインニュース」、「ダイニング」、「ニューヨークタイムズ」、「タイム」など、ヴィンテージを問わず絶賛されるワインを産み出しています。

ITEM INFORMATION カレラの美味しい入門編 CALERA Pinot Noir Central Coast カレラピノノワールセントラルコーストボトル詰めの際はフィルターにかけられることなく無濾過。

果実については、セントラルコースト地区内における4つのカウンティらの産出がブレンドされる。

誘惑的な赤い色調、しなやかなテクスチュア、ミディアムからフルボディ。

ローストされたハーブ、甘酸っぱいチェリー、イチゴジャム、サッサフラス(クスノキ科の落葉樹)、大地の趣といった惹きつけられる特色が出現する。

(ロバートパーカー) Tasting Note イチゴヤチェリーのきれいな香りの中に、スパイシーな香りが複雑に絡み、スッキリとした味わいでほのかに舌先に甘味を感じる味わいです。

商品仕様・スペック生産者カレラ生産地アメリカ/カリフォルニア品　種ピノ・ノワールタイプ赤/ミディアムボディ内容量 750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。

ご了承ください。